Gigot d'agneau au petit épeautre
- Pour 5 à 6 personnes :
- 1 gigot d'agneau de 1 kg environ
- 500 g de petit épeautre
- quelques gousses d'ail
- sel, poivre
Piquer le gigot d'agneau avec l'ail coupé en morceaux et le faire cuire 30 minutes à four chaud (th. 7). Saler en cours de cuisson.
Quand le gigot est cuit, le retirer du plat de cuisson, l'envelopper de papier aluminium et laisser au four (th. 3) pendant 15 à 20 minutes.
Découper le gigot et le disposer sur le plat de service entouré du petit épeautre (voir la recette "cuisson de base du petit épeautre").
Produits Atanka utilisés dans cette recette :
| Acompte / 1 caissette : | 60,00 € |
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| Sachet 500g : | 3,90 € |
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| Sachet 1kg : | 5,80 € |
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