Crumble de brocoli aux châtaignes
- Pour 4 personnes
- 1 belle tête de brocoli
- 250 g de châtaignes au naturel
- 100 g de lardons fumés
- 40 g de beurre
- 80 g de farine
- 40 g de comté rapé
- 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol
- sel, poivre
Faites préchauffer votre four à 180°C.
Coupez le brocoli en petits bouquets.
Faites revenir ensemble les bouquets de brocoli, 200 g de châtaignes et les lardons fumés.
Ecrasez les châtaignes restantes avec le beurre ramolli, puis ajoutez la farine et enfin le fromage rapé et travaillez avec les doigts jusqu'à l'obtention de grains.
Disposez la préparation brocoli, châtaignes, lardons fumés dans un plat allant au four beurré.
Répartissez la pâte sur le mélange et faites cuire dans le four environ 20 minutes.
Produits Atanka utilisés dans cette recette :
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