Cake à la banane et aux amandes
- 220 g de farine
- 1/2 sachet de poudre à lever
- 100 g de beurre salé
- 100 g de sucre
- 2 oeufs
- 3 bananes mûres ou même bien mûres
- 50 g d'amandons
- 1 cuillère à café de vanille liquide
Faites préchauffer votre four à 180°C.
Mélangez dans un grand bol la farine et la poudre à lever.
Dans un second saladier, mélangez le beurre ramolli avec le sucre puis ajoutez y les oeufs. Lorsque cette pâte est bien homogène incorporez le mélange farine poudre à lever et la vanille liquide.
Hachez les amandons, pas trop finement pour avoir encore quelques morceaux.
Ecrasez les bananes avec une fourchette.
Mélangez la préparation, les amandes hachées et les bananes.
Faites cuire 50mn environ dans un moule à cake beurré et fariné.
Produits Atanka utilisés dans cette recette :
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