Recettes avec ce produit :
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Une viande savoureuse et tendre, un conditionnement très pratique, un assortiment équilibré... idéal pour une famille ou à partager entre amis !
Le broutard est entre le veau et le boeuf : une chair fine et rosée, moins rouge que le boeuf.
Atanka
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Viande de Broutard d'Aubrac Bio (attention conditions particulières de livraison et de paiement)
» Composition des caissettes : assortiment de morceaux étiquettés et emballés sous vide de façon individuelle, prêts à être congelés : bifsteack, bourguignon, jarret, pot au feu, viande à braiser, basse-côte, filet, faux-filet, rosbeef, entrecôte, ainsi que de la bavette dans certaines caissettes.
» Poids des caissettes : environ 5,5kg, plus ou moins 15% selon la découpe (ce n'est pas de l'industriel !).
» Prix : le prix au kilo est fixe, soit 17€50 /kg. Mais comme le poids de chaque caissette est légèrement variable, le prix final de chaque caissette l'est aussi : de 80 à 110€. En commandant votre caissette vous acceptez cet aléa sur le poids (et donc sur le prix total).
» Paiement : acompte de 60 € à la commande, le solde le jour de la livraison en fonction du prix exact de votre caissette.
» Prochaine livraison : date à fixer au siège d'Atanka, votre présence est impérative ! (nous n'avons pas de chambre froide pour stocker, Ernestine est là avec son camion réfrigéré et remet à chacun sa caissette). Cette offre est donc par nature réservée aux habitants de la région parisienne...
» IMPORTANT : cette opération n'est pas liée au calendrier habituel des commandes groupées Atanka. Vous avez jusqu'au ... pour commander, et ensuite prendre livraison de votre caissette le ... à notre siège.
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Composition
Viande de broutard issue de l'agriculture biologique, race Aubrac, broutard âgé de 11 à 12 mois.
(Définition du broutard : un jeune mâle de moins de 18 mois, élevé par sa mère et nourri de lait et d'herbe jusqu'à son sevrage.)
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| Acompte / 1 demi-caiss. : | 30,00 € | Non dispo en commande groupée... |
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| Acompte / 1 caissette : | 60,00 € | Non dispo en commande groupée... |
| Acompte / 1 demi-caiss. : soit 30,00€/acompte. Acompte / 1 caissette : soit 60,00€/acompte. |
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