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Pour que ce vin donne le meilleur de lui-même, il est impératif de le carafer, ou à défaut de l'ouvrir une heure avant de le servir, vers 13-14°C.
Atanka
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Fleurie (AOC) "Au Bon Grès"
Michel Guignier vous propose quelques bouteilles du millésime 2004, aujourd'hui parfaitement épanoui : on peut le boire maintenant, les années 2005 et 2006 suivent....
Produit sur un sous-sol exclusivement granitique, le Fleurie séduit par son velouté, son élégance et ses arômes floraux et fruités iris, violette, rose fanée, pêche, cassis et fruits rouges. Dans une belle robe carminée, on le considère souvent comme le plus féminin des crûs du Beaujolais. Servir pas trop frais, sur gigot à la beaujolaise, volailles et viandes blanches.
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Composition
Appellation "Fleurie" contrôlée. Mis en bouteille à la propriété. Vin issu de raisin en 2ème année de conversion vers l'agriculture biologique (pour le millésime 2004). Cépage Gamay. 12% vol.
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| 2004, Bouteille 75cl : | 12,50 € |
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| Soit 16,67€/litre. |
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